EUROKOREA

Marketing · marchés européens · K-Food

Jangmin relie l’analyse des marchés et des consommateurs aux lancements de marques et à leur activation sur le terrain, entre la France et la Corée. Son parcours associe cinq marchés européens chez aT Paris, l’analyse de l’efficacité marketing chez Bel, l’entrepreneuriat et des projets retail.

Repères de parcours

  • aT · 2022–2025
    5 marchés européens

    France, Allemagne, Italie, Espagne et Royaume-Uni · bureau de Paris.

  • Alimentaria · 2024
    176 rendez-vous d’affaires

    Pavillon Corée : montant des consultations de 15,7 M$ US.

  • K-Vegan · 2022
    29 558 € de valeur publicitaire estimée

    Campagne K-Vegan, selon le rapport final.

  • Bonnefacon / Boncourage
    Chiffre d’affaires ×20 en 4,5 ans

    Activité fondée et gérée par Jangmin.

Les chiffres aT sont les résultats des programmes auxquels Jangmin a contribué dans ses fonctions antérieures, et non des projets EUROKOREA. Les montants de consultations et la valeur publicitaire estimée ne sont pas son chiffre d’affaires personnel.

Projets sélectionnés · chez aT

  • 2024
    Alimentaria Barcelona · activation et rencontres B2B

    Pilotage de l’activation du bureau de Paris, coordination du pavillon et promotion. Le pavillon Corée a enregistré 176 rendez-vous d’affaires pour 15,7 M$ US, ainsi que 2 MOU/contrats sur place totalisant 1,515 M$ US. Dégustations, 68 retombées médias et enquêtes auprès de plus de 580 participants ont complété le dispositif. Il s’agit des résultats du programme, et non de ventes personnelles ni d’une garantie d’exécution de tous les contrats.

  • 2022–2024
    Nouveaux médias · contenus et efficacité publicitaire

    En 2022, K-Vegan a mobilisé 280 influenceurs dans quatre pays européens : 1 150 contenus, 13 campagnes et une valeur publicitaire estimée de 29 558 €. En 2023, l’indice de diffusion a progressé de 60 % sur un an et le ROI publicitaire s’est amélioré de 94 %. En 2024 : 246 contenus et 70 publicités payantes sur l’année ; pages vues en hausse de 81,64 % sur un an de juillet à novembre. Ces indicateurs portent sur des périodes et des périmètres distincts.

  • 2022–2024
    Tests consommateurs et développement de marchés

    Tests de ramyeon auprès de 9 500 foyers en Italie en 2022 (2 563 répondants), puis tests produits auprès de 8 000 foyers au Royaume-Uni en 2023 (1 093 répondants). Traduction des retours en recommandations produit, packaging, prix et lancement ; contribution au développement de canaux comme REWE en Allemagne. Un autre test en Italie a été suivi d’une importation complémentaire de 1 800 unités, sans lien causal établi avec le test de ramyeon de 2022.

  • 09.2024
    Milan · réseau de chefs K-Food

    Contribution aux tests de marché de produits Miracl et aux opérations terrain. Le programme dans son ensemble a enregistré 94 publications médias et une valeur publicitaire estimée de 104 551 € pour la presse locale, selon le rapport final.

Expériences acquises chez aT : résultats de programmes, distincts des références clients EUROKOREA.

Contribution aux projets

  • 02.2025–présent
    Développement de marques et de marchés · par projet

    Contribution définie selon chaque mission : étude des marchés et circuits de distribution, marketing, contenus et opérations terrain. Seoul Market, AROCELL et SAM Korean Tables sont des projets, non des employeurs distincts.

  • SAM Korean Tables
    SAMSO · du concept à l’ouverture

    Participation au positionnement et aux dégustations tests avant ouverture, accompagnement du lancement et création du site officiel SAMSO. Contenus et Threads dans l’écosystème SAM Korean Tables ; suivi des avis et retours clients après ouverture. Analyse des avis clients des quatre concepts pour améliorer menus, communication de valeur et expérience client.

  • 2025
    AROCELL · activation au Printemps

    Promotion et activation terrain. Au terme de l’ensemble du pop-up Shinsegae × Printemps, AROCELL s’est classée première en chiffre d’affaires et en unités vendues parmi 70 marques coréennes de beauté. L’activation a contribué au référencement ultérieur au Printemps.

  • 2026
    NRF Retail’s Big Show Europe · KEA / AICON

    Recherche terrain sur les circuits retail, appui au stand, observation et documentation sur place, puis rapport final. Mission achevée.

  • 2024–présent
    Seoul Market · pop-ups et retail

    Contribution au positionnement, à l’expérience client, à l’analyse des réactions aux produits, aux contenus, à la vente en ligne et aux opérations terrain, selon les projets. Présence commune à Tours, Lyon, Paris, Meudon, Bordeaux et Dijon.

  • 2026
    EUROKOREA · identité de marque et site officiel

    Contribution à la refonte de l’identité de marque et du site officiel, de la réflexion de marque à l’exécution web et digitale.

Expériences précédentes

  • 2022–01.2025
    aT · bureau de Paris

    Marketing Project Manager. Marketing K-Food, campagnes digitales, promotions et salons sur cinq marchés : France, Allemagne, Italie, Espagne et Royaume-Uni.

  • 07–12.2021
    Groupe Bel · Assistant Marketing Effectiveness

    Au sein des équipes Global Data-Driven Growth / Data & AI, appui à l’analyse de la performance marketing multi-pays à partir de Nielsen/IRI, à l’allocation des dépenses publicitaires et promotionnelles et à l’analyse de leur contribution aux ventes et de l’efficacité du portefeuille.

  • 07–08.2016
    Enjoyparis · stage en commerce international

    Achats retail et veille des tendances, devis, commandes, facturation et expéditions ; analyse de contenus de blog.

  • 2015
    WEB NOVA · Strategic Consultant, stage

    Accompagnement du lancement de Bibim Cup à Paris : site et réseaux sociaux, premiers travaux en SEO/PPC et WordPress, dans un environnement de start-up.

Entrepreneuriat & initiatives indépendantes

  • 04.2017–12.2021
    Bonnefacon / Boncourage · fondateur

    Commerce en ligne de produits premium et lifestyle entre la France et la Corée. Sourcing direct, assortiment, prix et marges, boutique en ligne, contenus, relation client, achats et logistique. Chiffre d’affaires multiplié par 20 sur 4,5 ans.

  • 2020–2021
    La Baleine · activité vin au sein du projet entrepreneurial

    Visites de domaines, échanges avec les producteurs, sélection et sourcing de vins ; expéditions réalisées de France vers la Corée.

Formation

  • 2018–2021
    HEC Paris

    Master in Management / Grande École, Digital Major. Certificate of Excellence 2020–2021.

  • 2011–2016
    Korea University

    Bachelor of Business Administration.

  • 2015
    ESSEC Business School

    Programme d’échange.

Interprétation, salons & événements

Interprétation, salons & événements

Parcours individuel : les missions réalisées pour d’autres structures ne sont pas des références clients d’EUROKOREA.

2026 · 5 missions
  • 14–17.09
    NRF Retail’s Big Show Europe · KEA / AICON

    Étude des circuits de distribution, appui au stand, observation et documentation sur place, puis rédaction du rapport final.

  • 09
    aT · visite à Paris de Jeon Ki-chan, directeur des exportations alimentaires

    Accompagnement protocolaire de Jeon Ki-chan, directeur des exportations alimentaires d’aT, lors de sa visite professionnelle à Paris.

  • 2025–printemps 2026
    Korean Taste & Terroir Lab · préparation du projet

    Contribution aux propositions, recherches et échanges avec les partenaires et institutions, jusqu’à la confirmation d’un premier financement au printemps 2026. Jangmin Choi est cité dans les articles de Yonhap et de SBS sur le projet.

    Plus de 300 heures de préparation selon les relevés internes : propositions, recherches, concertation avec les partenaires et institutions, plans de budget et calendrier, puis organisation des documents et transmission. Jangmin a quitté cette préparation au printemps 2026, avant la réalisation finale.

    Yonhap · rôle dans la préparation ↗SBS · article ↗
  • 2026-02-28
    Dijon · événement coréen avec K-Shoppu

    Participation à un événement consacré à la Corée, avec des activités sur le terrain sous la marque Seoul Market.

  • 02
    Bordeaux Korean Festival · Kaja Korea

    Participation au festival et activités sur le terrain avec Seoul Market.

2025 · 14 missions
  • 10
    ANUGA · association coréenne des produits fermentés

    Animation des dégustations et interprétation sur un stand du pavillon coréen.

  • 09
    G-DRAGON · équipe laser du concert à Paris

    Interprétation technique pour l’équipe laser du concert.

  • 09
    K-Street Festival Paris · Seoul Market

    Coordination du stand Seoul Market et interprétation auprès des visiteurs.

  • 08
    Bourgogne et Sancerre · délégation privée

    Accompagnement de visites de domaines viticoles et interprétation pour une délégation privée coréenne.

  • 28.07–03.08
    Printemps × Shinsegae · Brand Week AROCELL

    Promotion de la marque pendant une Brand Week au Printemps.

  • 06
    KOREA EXPO Paris · Seoul Market

    Présentation, dégustation et vente sur le stand Seoul Market, interprétation auprès des visiteurs et suivi des réactions aux produits.

  • 12–13.05
    KOTRA × Lotte · expo de marques coréennes

    Interprétation commerciale pour une marque coréenne de tteokbokki.

  • 04
    Café Pat Paris 7e · pop-up de marques coréennes

    Coordination d’un pop-up de marques coréennes et interprétation sur site.

  • 04
    Air D’ici · visite professionnelle à Séoul

    Interprétation et accompagnement d’une visite professionnelle de la direction à Séoul.

  • 01
    Daelim University · programme de formation à Lyon

    Accompagnement d’un groupe d’étudiants dans le cadre d’un programme de formation à Lyon.

  • 01
    Maison&Objet Paris · BONEE

    Appui à la coordination d’un stand.

  • 2025
    Lyon · Seoul Social Club

    Participation commune aux opérations terrain des pop-ups Seoul Market.

  • 2025
    Tours · pop-up Seoul Market

    Participation commune aux opérations terrain des pop-ups Seoul Market.

  • 2025
    Meudon · pop-up Seoul Market

    Participation commune aux opérations terrain des pop-ups Seoul Market.

2024 · 10 missions
  • 19–23.11
    BKF Séoul · 9 entreprises acheteuses européennes

    Coordination et accompagnement des neuf entreprises relevant du bureau de Paris, avec appui aux rendez-vous et aux activités de MOU sur place.

    Expérience acquise dans un emploi précédent.

  • 11
    aT · visite de Hong Moon-pyo à Paris

    Accompagnement protocolaire de Hong Moon-pyo, alors président d’aT, lors de sa visite professionnelle à Paris.

    Expérience acquise dans un emploi précédent.

  • 10
    K-EXPO France · stand Miracl, Palais Brongniart

    Coordination du stand et organisation d’une présentation-dégustation pour des médias invités.

    Expérience acquise dans un emploi précédent.

  • 10
    SIAL Paris · stand Miracl

    Coordination du stand Miracl et interprétation auprès des visiteurs du pavillon coréen.

    Expérience acquise dans un emploi précédent.

  • 21–22.09
    Woori Festival Toulouse · atelier de kimchi

    Animation d’un atelier de kimchi et interprétation sur stand.

  • 09
    Milan · réseau de chefs K-Food

    Contribution aux tests de marché de produits Miracl et aux opérations terrain d’un programme K-Food avec un réseau de chefs à Milan.

    Expérience acquise dans un emploi précédent.

  • 08
    Korea University · visite de Dong-One Kim et Myung-ho Seung en Europe

    Interprétation et accompagnement protocolaire de Dong-One Kim, alors président de Korea University, et de Myung-ho Seung, président de son association des anciens élèves, lors de leur visite en Europe.

  • 06
    Lyon K-Food Fair B2B

    Interprétation et accompagnement protocolaire de l’ambassadeur de Corée en France et de Kwon Oh-yeop, alors directeur des exportations alimentaires d’aT, ainsi qu’appui à l’organisation du salon.

    Expérience acquise dans un emploi précédent.

  • 24–26.05
    KOREA EXPO Paris · Seoul Market

    Participation aux opérations communes du stand Seoul Market.

  • 03
    Alimentaria Espagne · pavillon coréen

    Planification et coordination de douze stands du pavillon coréen.

    Expérience acquise dans un emploi précédent.

2023 · 1 missions
  • 2022–2023
    Louvre K-Food Fair · Paris

    Coordination d’événement et interprétation des échanges avec les médias et influenceurs.

    Expérience acquise dans un emploi précédent.

2022 · 1 missions
  • 10
    SIAL Paris · Miracl / Kimchi Block

    Coordination du stand Miracl et appui sur place autour du Kimchi Block d’Open Sauce Lab, lauréat du prix SIAL Innovation 2022 dans la catégorie Épicerie salée.

    Expérience acquise dans un emploi précédent.

2020 · 1 missions
  • 01
    Teacherpreneur · visites éducatives en France

    Interprétation lors de visites du ministère français de l’Éducation et de l’École 42 pour un groupe d’enseignants.

Projets académiques & digitaux

Projets académiques & digitaux

  • 2021 · HEC Paris
    Nestlé France · projet de conseil

    Étude d’un modèle de cloud kitchen sur le marché français, dans le cadre du cursus HEC ; il ne s’agit pas d’un emploi chez Nestlé.

  • HEC · 2018–2021
    Vestiaire Collective · FuturTech · mémoire

    Projet de growth hacking pour Vestiaire Collective, projet luxe et upcycling FuturTech, et mémoire sur la digitalisation et la durabilité de la filière vin. Travaux académiques.

Formation continue

Formation continue

  • 2019
    UX, recherche utilisateurs et initiation Android

    Dive into UX Design ; Conduct Design and User Research ; OpenClassrooms, Develop Your First Android Application.

  • 08.2025
    NIA / K-ICT · pratique de l’IA générative

    Formation pratique de dix heures.

Écriture & vie associative

Écriture & vie associative

  • La Rose de Pensée
    Écriture sur Brunch

    Écriture personnelle sur la culture, les comportements de consommation, la gastronomie et les marques, entre la France et la Corée.

  • France
    Association des anciens de Korea University en France

    Secrétaire général : coordination associative et échanges au sein de la communauté des anciens.

Langues de travail

Français · coréen · anglais