EUROKOREA / JOURNAL
SAMSO : lancer une adresse dédiée aux nouilles coréennes
2026.02
Du concept à la préparation du lancement, puis aux premières dégustations et aux contenus qui font connaître l’adresse.
SAMSO a ouvert en février 2026 avec une proposition centrée sur les nouilles et les bouillons coréens. EUROKOREA a accompagné le concept, la communication avant l’ouverture, le dossier de presse et la coordination des visites de créateurs.
Une dégustation de trois heures a réuni dix participants recrutés sur Threads autour de cinq plats et de boissons traditionnelles. Les questionnaires et leur analyse ont permis de structurer les retours sur les menus et l’intention de revenir. Le site dédié a été mis en ligne ultérieurement, en octobre 2026.
